Karussell-Weihnachtstorte

Name: Karussell-Weihnachtstorte
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 200g Zucker; 4 Eier; 150g Mehl; 50g Kakao; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 300g Mascarpone; 200ml Sahne; 100g Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; Zesten von 1 Orange; Schokoladensplitter; Essbare Glitzersterne; Frische Beeren

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Diese festliche Karussell-Weihnachtstorte bringt die Magie der Feiertage auf jeden Tisch. Mit ihrem köstlichen Geschmack und der liebevollen Dekoration ist sie der Star jeder Feier.

Erstellt von

Romina Wiedemann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T02:10:57.460Z

Die Karussell-Weihnachtstorte ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Hingucker auf jedem festlichen Tisch. Sie vereint verschiedene Aromen und Texturen in einem kunstvollen Design, das die festliche Jahreszeit perfekt einfängt.

        Warum Sie diese Torte lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack, kombiniert mit frischen Orangenzesten
Cremige Textur, die im Mund zerschmilzt
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Torte für die Feiertage

Die Karussell-Weihnachtstorte ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein Fest für den Gaumen. Mit ihrem weichen Biskuit und der cremigen Füllung vereint sie die besten Aromen der Saison. Diese Torte eignet sich ideal für festliche Anlässe und bringt eine festliche Atmosphäre auf jeden Tisch.

Die Kombination aus Schokolade und frischen Orangenzesten verleiht der Torte eine besondere Note. Während des Backens entfalten sich die Aromen und sorgen dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist. Egal, ob Sie sie für eine Weihnachtsfeier oder einen besonderen Anlass zubereiten, sie wird mit Sicherheit beeindrucken.

Ein Rezept für die ganze Familie

Diese Torte ist nicht nur für erfahrene Bäcker geeignet, sondern auch für Anfänger. Die Schritte sind einfach und nachvollziehbar, sodass jeder sie problemlos nachbacken kann. Das gemeinsame Backen kann zudem zu einer schönen Familienaktivität werden, die Erinnerungen schafft und die Vorfreude auf die Feiertage steigert.

Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Zubereitung erfordert keine speziellen Küchenutensilien. So können auch Kinder beim Dekorieren helfen, was die Torte zu einem perfekten Projekt für die ganze Familie macht.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass der Biskuitteig schön luftig wird, ist es wichtig, die Eier und den Zucker lange genug schaumig zu schlagen. Dies gibt der Torte die gewünschte Textur und sorgt dafür, dass sie beim Backen aufgeht. Achten Sie darauf, die trockenen Zutaten vorsichtig unterzuheben, um die Luftigkeit nicht zu verlieren.

Für die Füllung ist es von Vorteil, die Sahne gut zu schlagen, bis sie steif ist. Dies sorgt dafür, dass die Füllung stabil bleibt und beim Schneiden der Torte nicht auseinanderläuft. Experimentieren Sie auch mit den Dekorationen – frische Beeren und essbare Glitzersterne machen die Torte nicht nur schön, sondern auch noch köstlicher.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Karussell-Weihnachtstorte benötigen:

Für den Biskuitteig

200g Zucker
4 Eier
150g Mehl
50g Kakao
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz

Für die Füllung

300g Mascarpone
200ml Sahne
100g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
Zesten von 1 Orange

Für die Dekoration

Schokoladensplitter
Essbare Glitzersterne
Frische Beeren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Karussell-Weihnachtstorte zuzubereiten:

Biskuitteig zubereiten

Ofen auf 180°C vorheizen. Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen und unter die Eiermasse heben. In eine gefettete Springform füllen und ca. 25 Minuten backen.

Füllung zubereiten

Mascarpone, Sahne, Puderzucker, Vanilleextrakt und Orangenzesten in einer Schüssel verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.

Torte zusammensetzen

Biskuit nach dem Abkühlen in zwei Böden schneiden. Eine Hälfte mit der Füllung bestreichen, die andere Hälfte darauflegen und die gesamte Torte mit der restlichen Füllung einstreichen.

Dekorieren

Die Torte mit Schokoladensplittern und essbaren Glitzersternen dekorieren. Nach Belieben frische Beeren anrichten.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Karussell-Weihnachtstorte!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Karussell-Weihnachtstorte kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleibt dort bis zu fünf Tage frisch, was sie zu einer idealen Wahl für die Vorbereitungen auf die Feiertage macht. So können Sie die Torte auch im Voraus backen und stressfrei genießen.

Falls Sie die Torte länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Torte dafür gut in Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie ein. Beim Auftauen empfiehlt es sich, die Torte über Nacht im Kühlschrank zu lagern, damit sie gleichmäßig auftaut und ihre Textur behält.

Variationen der Karussell-Weihnachtstorte

Wenn Sie experimentierfreudig sind, können Sie die Füllung nach Belieben anpassen. Fügen Sie beispielsweise eine Schicht Himbeermarmelade hinzu oder verwenden Sie statt Orangenzesten Zitronenzesten für eine frische, zitrusartige Note. Auch eine Schokoladenfüllung oder eine Nussfüllung sind leckere Alternativen.

Für eine noch festlichere Note können Sie die Torte mit einem Schokoladenguss überziehen oder mit gehackten Nüssen dekorieren. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, und so wird jede Torte zu einem ganz besonderen Unikat.

Anlässe zum Genießen der Torte

Die Karussell-Weihnachtstorte eignet sich nicht nur für Weihnachten, sondern auch für andere festliche Anlässe wie Geburtstagsfeiern, Jubiläen oder Silvesterpartys. Ihre ansprechende Optik und der exquisite Geschmack machen sie zu einem Highlight auf jedem Desserttisch.

Servieren Sie die Torte mit einer Tasse heißem Kakao oder einem Glas Sekt, um den Genuss zu vervollständigen. Sie wird garantiert nicht nur Kinderaugen zum Leuchten bringen, sondern auch Erwachsene begeistern.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte einen Tag im Voraus zubereiten?

Ja, die Torte schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser, da die Aromen Zeit haben, sich zu entfalten.

→ Wie sollte ich die Torte lagern?

Bewahren Sie die Torte im Kühlschrank auf, damit die Füllung frisch bleibt.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können die Füllung mit anderen Früchten oder Aromen anpassen, je nach Vorliebe.

→ Wie lange ist die Torte haltbar?

Im Kühlschrank hält sich die Torte etwa 3-4 Tage.